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 今夜はステーキ



       調理実習会の帰りに精肉売り場によって和牛霜降り肉のブロック肉買ったので

       今夜はステーキプレートを2人でシェアーで



       



       今夜の晩ご飯




       



       和牛霜降りブロック肉




       



       今夜のディナープレート ミディアムレアーに焼き上げ マカロニサラダ


       レタス・セロリ・ミニトマト添えで う〜ん やっぱり 良い肉は旨いわぁ〜


       400g 越えの肉2人で完食でした  今夜の晩ご飯









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 男の料理教室10月定例調理実習会



       今日は定例の男の料理教室10月の調理実習会の日 朝から昨日買い揃えた

       食材を自転車に満載して会場へ



       


       画像はクリックすると大きくなります



       今日は、2月に仕込んだお味噌が出来上がる月と云う事で 今月は、


       お味噌を使った定番の鯖の味噌煮にお味噌汁 副菜に回鍋肉と云うメニューでの


       調理実習会を行いました 昨日は、河岸が休みで贔屓の魚屋も休み


       鯖を手に入れるのに苦労しましたが、会員の方の協力を得て何とか確保


       料理はとても美味しく仕上がり 特に味噌の出来もよく 何時も通り


       出来上がったメニューで楽しいランチ会に利ました




       



       また出来上がった味噌は、皆で分けこれで結構な間美味しい味噌が戴けます


       また来月の調理実習会は、蕎麦打ちを企画しております 12月には


       コストコのローストチキンでのランチ会も企画中です









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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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