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 イベリコ豚のスペアーリブにカツオの叩きで



       今日は久し振りに自転車で高円寺まで買い出しに 珍しいイベリコ豚の

       スペアーリブが出ていたので カツオの作を叩きと



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       



       



       我が家特製のスペアーリブジックリ炒めてニンニクとタレで炒め合わして


       仕上げます  う〜ん 何時食べても間違いない 旨ぁ〜〜〜〜い




       



       



       カツオは、大根おろしと刻み小葱を天盛りして生姜醤油で戴きます




       



       後は、作り置きに作った子鯵の南蛮漬けの味見と




       



       お新香に




       



       若芽と豆腐のお味噌汁で  今夜の晩ご飯









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 カナッペ風オープンサンド



       何だろう 昨夜もDVD観る前に睡魔が でっ 早く寝ちゃった

       と云う事で今朝もチト早起き 中華麺切らしているし オープントーストサンド

       でも作るかと カナッペ風にして



       



       今日の朝ご飯




       



       トッピングの具材は、スモークサーモン・生ハム・カニカマ・ミニトマト・


       オニオンスライス・ソラマメ・鞘インゲン・アスパラ・パプリカ黄・


       オリーブで 適当に組み合わせて彩りよく 観た目もだけど これ


       食べても結構いけるんです  旨ぁ〜〜〜〜い コーヒーをお伴に


       今日の朝ご飯









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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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