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 今夜はタケノコご飯

 

           今夜は、新タケノコで 筍ご飯と若竹煮メインで 副菜も多過ぎちゃったけど

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           筍は、大根おろしで湯がいて灰汁抜きして、出汁を利かして若竹煮にして

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           筍ご飯は、鶏腿肉・蒟蒻・油揚げと供に炊き上かったところに枝豆を加えて

 

           いい出来です 旨ぁ〜〜〜〜い

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           昨夜の残りの槍イカ上身は、しそを巻き込んでお造りに

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           槍イカの切り落としは冷凍してあった分も加えてフードプロセッサーで擂り潰し

 

           玉ネギと椎茸の粗みじんを加えイカ団子を作って厚揚げと分葱とで炊き合わせに

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           作り置きの 好物助子の煮物

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           タコ酢

 

 

 

           

 

 

           枝豆

 

 

 

           

 

 

           お新香

 

 

 

           

 

 

         新筍姫皮と若芽のお味噌汁で  何かチョッと多すぎ感もある 今夜の晩ご飯

 

         でも ほぼ完食

 

 

 

 

 

 



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 ブランチは、ソース焼きソバで

 

           朝食何にしようか ご飯は無い パンか麺か う〜ん ソース焼きそばにしようと

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           具材はある物色々 豚薄切り肉・薩摩揚げ・椎茸・玉ネギ・パプリカ・ピーマン

 

           生木耳に鞘インゲンで

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           目玉焼きをトッピング、青海苔振って 紅ショウガ添えで  旨いわぁ〜

 

           

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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