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 今夜は新作2品と麻婆茄子

 

           奥様のお友達も帰宅され 今夜はネットで観た初めて作る料理と

 

           これまた、お花見の時初めて食べた仲間が作ってきた野菜を見かけ作ってみた

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           先ずは、チキンカチャトーラと云う鶏肉のトマト煮込み 食材や調味料を観ても

 

           たぶん間違いない味に仕上がりそうだし 作る手順も結構簡単

 

           ら見ものトマトソースがチョッと多過ぎたが 味は文句無し

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           これは、お花見の時仲間の1人が作ってきたタコ酢に入っていた蓮芋と云う野菜

 

           今まで食べた事無い野菜で里芋の茎みたいなやつで、これがキュウリの代わりに

 

           入っていたのだが、特に味はないのだがそのシャキシャキした食感が堪らなく旨い

 

           今日八百屋で偶然見かけたので作ってみる事に う〜ん 間違いない 旨いわぁ〜 

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           もう一品は、定番の麻婆茄子

 

 

 

           

 

 

           後は、お新香で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 



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 朝ご飯は、カレーとナンで

 

           お客様も居るので昨夜の内にレトルトカレーの辛口をベースに牛挽肉

 

           マッシュルーム。オニオン・ズッキーニ・ジャガイモ・ニンジン、グリンピース

 

           コーンの冷凍ミックスベジタブルを炒め合わせインデアンカレー粉を

 

           たっぷり加えた物を足したカレーを作っておき 朝チンして ナンを温め

 

           残り物の春雨中華サラダとホワイトアスパラのグラッセをお供に

 

 

 

           

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           カレープレートにグラッセと中華サラダを添えて

 

 

           

 

 

           難をオーブントースターで温めて  今日のオリエンタルな朝ご飯

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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