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 今夜の晩ご飯

 

           今夜は、カサゴの煮付けをメインに天気が悪かったので暇潰しに

 

           ある物でチョコチョコ 鶏手羽元の揚げ絡め煮・春雨中華サラダ

 

           サニーレタス巻きサラダを作って

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           カサゴは鮮度もよく身が締まっていて骨離れもいい 湯洗いして

 

           短時間で煮上げました

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           鶏手羽元は、ジックリ素揚げしてニンニクと生姜入りの甘辛合わせタレを

 

           絡めて仕上げました 付け合わせは、茹でたジャガイモの素揚げと湯がいた菜花を

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           春雨・中華クラゲ・カニカマ・サラダソーセージ・鞘インゲン・炒めモヤシを

 

           胡麻油を加えた甘酢ベースのドレッシングであえて  これ結構旨い

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           パプリカ・新玉ネギ・鞘インゲン・ラディッシュほサニーレタスでクルクル巻いて

 

           盛り付けたミニサラダに

 

 

 

           

 

 

           お新香で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 掻き玉蕎麦

 

           昨夜は、帰宅して眠くてやたら早寝で目覚めたら深夜3時 でっ 暫らく

 

           録画観ていて、ブログ記事書いてからまたベッドへ 今度起きたら 11時前

 

           奥様に何か食べた と聞くと 掻き玉蕎麦食べたかったので 起きるの待ってた

 

           と云う事で今朝は 掻き玉蕎麦を作ることに

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           搔き玉蕎麦 蒲鉾と刻みネギを天盛りして  いゃぁ〜  やっぱり旨いわぁ〜

 

           今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 上孫中学入学祝い

 

           上孫中学受験がやっと終わり今日入学式と云う事とで 夜お祝いに

 

           天麩羅揚げてくれと長男から電話が、今日は朝から病院で定期健診

 

           具材か揃うか 残念ながら今日は活きの車海老は入っていない

 

           と云う事で アナゴと海老・蚕豆・新玉ネギ・根三つ葉の掻き揚げ

 

           鶏天・オニオンリング・インゲン・大場で

 

 

 

           

 

 

           今日の天婦羅

 

 

           何せ 結構大量に揚げたので、写真を撮る間もなく 揚げる間もなく無くなる

 

           爺も摘まみ食いしながら揚げて上げ終わって 残しておいた自分の分を

 

           揚げてる方は大変だけど 揚げ立ての天婦羅 やっぱり旨いよねぇ〜

 

           喜んでくれたので まっいいか  今日は出張料理人でした

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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