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 朝ラーメン

 

           何時も通り遅く起きた朝、何だろうねこの頃の天気 雨だし肌寒い

 

           でっ ストックのラーメンスープからあごだし醤油味を選び 醤油ラーメンを

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝の醤油ラーメン 具材は、バラチャーシュー・メンマ・半熟卵・キクラゲ

 

           焼きのり・刻み葱で  う〜ん  旨ぁ〜〜〜〜い  今日の朝ラーメン

 

 

 

 

 

 

 



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 今朝は、キノコ肉蕎麦で

 

           目覚めたら、余り暑くもなく程よい涼しさ 今朝は、お蕎麦にしよう

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

            豚細切り肉に片栗粉打ってシイタケ・エレンギ・シメジと炒め合わせ卵でとじて

 

            湯がいた生蕎麦に天盛りして竹輪・刻みネキを乗せて キノコ蕎麦を

 

            今日の朝ご飯

 

 

 

 

 

 



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今日のブランチセット

 

           今朝は、昨日買ってきたお気に入りの冷凍のガーリックバターバケットで

 

           ブランチディッシュと

 

           

 

                                          

 

 

           今日のブランチセット

 

 

 

           

 

 

           ガーリックバターバケットをオーブントースターで3〜4分温めて

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝のブランチディシュは、ベーコンエッグ・ウインナー・彩ポテサラに

 

           ミニトマトサラダで 

 

 

           

 

 

           卵スープをお供に  今日のブランチセット

 

 

 

 

 

 

 



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 クリームクロックムッシュ風

 

           ピザトーストでも食べようと思ったらトマトソース切らしてた

 

           でっ ミックスベジタブル・マッシュルーム・ピーマン・オニオンと

 

           ベーコンをバターで炒め合わせ ホワイトソースで和えたものを食パンに塗って

 

           チーズをタップリ乗せてオーブントースターでクリームクロックムッシュ風に

 

           焼き上げました 

 

 

 

           

 

 

           今夜の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

           これ 思い付きでピザトーストの代用で作ったけど想定以上に旨い

 

           また朝食の定番が1つ増えた

 

 

 

 

 

 

 



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 今朝の1人朝ご飯

 

           今日は奥様帰ってくるので最後の1人朝ご飯 難にしようかと思ったが

 

           干物も買ったのに1度も作らなかった朝の和定食を

 

 

 

           

 

 

           今朝の1人朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           お気に入りの脂ののった塩サバ焼いて

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           ベーコン・身にホタテ貝柱・ホウレン草・椎茸・舞茸・エレンギ・シメジの

 

           バター醤油炒め

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           総菜盛り合わせ皿は、焼きタラコ・胡瓜詰め竹輪数の子山葵添え

 

           ホウレン草・カニカマ入りの出汁巻き卵おろし添えで

 

 

 

           

 

 

           後は、ミニ冷奴に

 

 

 

           

 

 

           小ハマグリのお吸い物で  今朝の1人朝ご飯

 

 

 

 

 

 

    



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 ぶっかけ蕎麦

 

           今日は好い天気になりそう 起きて昨夜洗い残した食器を洗って

 

           久し振りに風呂にお湯を張って朝風呂 いゃぁ〜 好い気持ち

 

           さて何食べようか 冷やし中華  あっ お蕎麦でキンキンに冷やした

 

           ぶっかけ蕎麦を食べようと、ますお皿と麵汁を製氷室へ

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           天盛りの具材は、あった物を適当に ロースハム・カニカマ・味付け揚げ

 

           ワカメ・キュウリ・パプリカ・鞘インゲン・新玉ネギ・ブロッコリー・刻み葱で

 

           キンキンに冷やした湯がいた蕎麦に具材を天盛りしてこれまたキンキンに冷やした

 

           ワサビを溶かした麵汁をぶっかけて  う〜ん  旨いわぁ〜  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 モヤシソバ

 

           2度寝して目覚めたらお昼間近 寝起きなのに腹減ったぁ〜 と

 

           冷蔵庫見ると、ナムルにして食べようと思った根切りして蒸し煮して下拵えした

 

           豆モヤシが う〜ん そうだチャーシューもあるしモヤシソバ作ろうと

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝のモヤシソバ 豆モヤシに叉焼・薩摩揚げ・刻み葱のトッピングに

 

           スープは、製麺所で買った鶏がらスープ醬油味で 旨いわぁ〜 今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 ブルスケッタにオレンジのサラダ

 

           昨日買ってきたミニバケットとオレンジ 今朝は、自分用おもてなしブランチを

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

           定番ながら好物のブルスケッタ トーストしたバケットに生のニンニクを

 

           擦り込んで モッツレラチーズ・フレッシュバジル・オニオン・トマトの

 

           粗微塵に 塩コショウで味を調えxoりーぷオイルで和えた物をトッピングして

 

           何時作っても やっぱり 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           オレンジ・ベビーリーフ・アスパラ・新玉ネギ・ピーマンでフレッシュサラダを

 

           オレンジ結構好きなので

 

 

 

           

 

 

           後は、コーヒーを添えて 今日のブランチセット

 

 

 

 

 

 



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 今日のブランチ

 

           今朝のブランチディッシュは、昨夜のキーマカレーの残りとトルティーヤ巻きで

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチセット

 

 

 

           

 

 

           モーニングプレートは、ナンとカレーのセットにトルティーヤ巻きを添えて

 

 

 

           

 

 

           今朝のトルティーヤ巻き 具材は簡単に 焼きベーコン・ロースハム

 

           スライスチーズ・オニオン・レタス・キュウリ・スナップエンドウで

 

 

 

           

 

 

           お伴は、ベーコン・玉ネギ・マッシュルーム・鞘インゲン・ピーマン赤緑で

 

           コンソメスープを作って  今日のブランチセット

 

 

 

 

 



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 ブランチは、ピラフ風フライドライス

 

           何時も通り遅く起きた朝、奥様もう出かける用意で忙しそう

 

           残りご飯でフライドライスを作る事に

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今日のフライドライスは、何時も通り具沢山 バターで炒めてピラフ風に

 

           具材は、ベーコン・ハム・薩摩揚げ・卵・ピーマン赤緑・玉ネギ

 

           マッシュルーム・ミックスベジタブルで

 

 

 

           

 

 

           卵スープをお供に  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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