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 思いがけずご馳走



       今夜はハンバーグのリクエストで買い出しに、帰りに魚やのぞいたら

       何と肩の良い丸々太った丸のシマアジが格安で でっ 見逃せずお買い上げ



       



       今夜の晩ご飯




       



       丸々太ったシマアジは、取り合えが半身を今夜お刺身に




       



       



       いゃぁ〜 鮮度が良すぎてチョット プリプり感が強いが 


       脂がのっている 旨ぁ〜〜〜〜い




       



       



       メインディッシュは、リクエストのハンバーグで 今夜は牛多めの合挽にして


       ベビーリーフ・カリフラワー・芽キャベツ・スナップエンドウ


       ミニトマト添えで 後は、お新香で 思いのほか御馳走になった 晩ご飯







  


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 今夜は、鍋焼きうどんにお寿司



       今夜は、鍋焼きうどんが食べたくなり、天婦羅は揚げるの面倒なので買ってきて

       出汁だけ取ってうとん液作り、お伴は、稲荷と巻き寿司買って



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       海老天・アナゴ天・茄子天・玉子・蒲鉾・椎茸・葱・スナップエンドウを


       天盛りして うどんは極太で 鍋焼きうどんの出来上がりです




       



       



       お伴は、稲荷と巻き寿司で  今夜の晩ご飯







    



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 カキフライ

  

         今日は、お昼からアベマTVの麻雀チャンネルで 麻雀最強戦の実況を観ていて

         晩ご飯の支度が遅れ タルタルソース無してカキフライを



        



         今夜の晩ご飯




        



           



          大粒のカキが手に入ったのでカキフライに エビフライも添えて


          今夜は、メイン1プレートで




           



         お伴は、昨夜のクリームシチューの残りの具材を刻んでスープ仕立てにして


         今夜の晩ご飯







 


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 ホワイトシチュー



         今日も1日 新規のPCの進んだソフトをいじり回して 

       何とかやりたい画像処理に少し近づいた



 

              



           今夜の晩ご飯




           


           


           


           



       今夜は、ホタテ貝柱・ベーコン・白菜・蕪・芽キャベツ・マッシュルーム

                 小玉ネギ・ジャガイモ・人参と具沢山なホワイトシチューで 



           



             お伴は、作り置きの助子煮物にポテサラ、味見の子持ち昆布に

       お新香で  今夜の晩ご飯








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 今夜は、お刺身定食


           今夜はお刺身定食で 本マグロに鯵とホタテ貝柱の刺し盛りで



           



           



           今夜の晩ご飯




           



           



           今夜のお刺身定食 メインの刺し盛り




           



           お伴は、里芋の煮物  このねっとり感が堪らない




           



           後は、お新香に




           



           字志位は、お味噌汁も添えて  今夜のお刺身定食









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 今夜は唐揚げ定食


           今夜は久し振りに唐揚げメインで



           



           今夜の晩ご飯




           



           今夜のメインディッシュは唐揚げ、2度揚げして外はカリッ 中はジューシーに


           オニオンリングにキャベツ千切り・アスパラ・ミニトマト添えで




           



           お伴は、殻付きの生牡蠣 酢橘を添えて  牡蠣は やっぱりこれが1番好みだわぁ〜




           



           後は、奥様用のマグロ納豆




           



           叩きキュウリ




           



           お新香で  今夜の唐揚げ定食









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 今夜は、手巻き寿司で


           今日は、明日の男の料理教室の食材買い出しで結構忙しく 魚屋に行った時に

           あっ そうだ 久し振りに手巻き寿司にしようと



           



           今夜の晩ご飯




           



           



           今夜の具材は、マグロ・ヤリイカ・筋子・錦糸卵・キュウリ・葱・山牛蒡味噌漬けで




           



           好みの具材を焼き海苔に敷いた酢飯で巻いて 手巻き寿司に


           う〜ん 旨いわぁ〜  今夜の晩ご飯








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 今夜は、ヒレカツ定食


           今夜は、ヒレカツを1プレートで



           



           今夜の晩ご飯




           



           



           好物のヒレカツ揚げて、おまけにいんげんとパプリカの肉巻きフライも


           フライドポテトに千切りキャベツ、ミニトマトを添えて やっぱり ヒレカツ旨いわぁ〜




           



           お伴は、お新香に




           



           若芽・豆腐・揚げのお味噌汁で  今夜の晩ご飯









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 今夜は鯖の味噌煮にお雑煮で


           今日は、阿佐ヶ谷から高円寺と買い物に 良い鯖が手に入り 今夜は鯖の味噌煮に



           



           



           今夜の晩ご飯




           



           腹骨・中骨を抜いて熱湯で湯洗いして下処理をした鯖を




           



           



           合わせ味噌を味醂で溶いて酒・砂糖・醤油で味を整えて煮汁を沸かして


           一気に炊き上げます う〜ん 良い仕上がりです 旨いわぁ〜




           



           なんでか急にお雑煮が食べたくなり作って




           



           後は、叩きキュウリに




           



           お新香に残り物で  今夜の晩ご飯







 


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 今夜はおでん

 

           今夜は簡単で旨い おでん にする事に

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜のおでんは。練り物に良く下煮した大根・蛸・蒟蒻・白滝・茹で卵で

 

           芥子を利かして戴きます  う〜ん 旨いわぁ〜 ほぼ完食です

 

 

 

           

 

 

           お伴はお新香だけで  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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