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 珍しい 捌いて串を打った生のウナギが

 

           贔屓の魚屋で 今日だけのお勧めで、捌いて串を打った生のウナギが出ていた

 

           今夜のメニューは、決めていたが明日のメインにしようとお買い上げ

 

 

 

           

 

 

 

           

 

           

 

 

           捌いて串を打った生のウナギ

 

 

 

           

 

           

 

 

           帰宅して早速白焼きに 明日蒸してから、タレを付け焼きして仕上げます

 

 

 

 

 

 



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 食材買い出し

 

           今夜の食材は、買った商店で大きな鰹の作を

 

           暑いけど天気が良いので久し振りに阿佐ヶ谷へ

 

           スーパーアキダイで見つけました

 

 

 

           

 

 

           A5ランクの和牛霜降り肉の特売品 何と60%オフ

 

           明日は、暑いけどすき焼きです

 

 

 

           

 

 

           何と素敵な切り口  今夜のお刺身か叩きに

 

 

 

           

 

 

           大振りのアサリも

 

           今夜はお味噌汁かな

 

 

 

 



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 トマトの大特価  中野東急

 

           偶にぶつかる 良品 目玉 商品  

 

           今日は 東急ストアー生鮮野菜売り場で

 

           トマトの安売り

 

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           普通はかなり高価な価格で売っている

 

           色とりどりのミニトマト  料理の盛り付けの彩用に

 

           1パック  何と!!  40円

 

 

 

 

           

 

 

           注玉のトマトも  1パック  110円

 

           大玉も9個入りで、後はマイクロミニトマトも安かった

 

 

 

 



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 活き毛蟹

 

           東急ストアー鮮魚売り場の本日のお買い得に

 

 

 

           

 

 

           活きの毛蟹が、小振りながら結構重さも

 

           今夜はメニューが決まっているが、活きなので

 

           帰宅後早速スチームして明日のメインに

 

           活き毛蟹  1杯  1,280円

 

 

           今夜は肉詰めピーマンがメインです

 

  



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こんばんわ^^
毛ガニは、味噌がミソですよね?
どんな料理作られました?

富山[ 花子 ] 2012/04/01 17:45:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

  花子さん  いらっしゃい

  活きの毛蟹なんて此方では中々手に入りません
  でっ 動いている内にスチームに、今はラップに包んで
  冷蔵庫に、明日のメインに勿論そのまま戴きます

[ バッドロロ ] 2012/04/01 20:16:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

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 朝獲れの新鮮な大型の鯖

 

           今日は、生涯学習大学受講日 で終わったのが3:30PM過ぎ

 

           今夜如何する 帰り道丸井の地階ピーコックへ

 

           今から作るの面倒と大名巻と云う太巻き寿司お買い上げ

 

           でっ ウロウロしていたら鮮魚売り場から

 

           今日の特売 朝獲りの鯖 安いよぉ〜〜 と

 

           見ると40p声の大型の鮮度良さそうな鯖が

 

 

           

 

 

           太っていて真ん丸 〆鯖と鯖寿司にしよう

 

 

           

 

 

           帰って早速三枚に下し、先ずは粗塩で〆ます

 

           温かくなったので2時間程で洗い流し、皮を剥いで中骨を抜き

 

           酢に漬け込み、やはり2時間ほどで〆鯖完成予定

 

           明日の晩ご飯のメインが出来上がります

 

           今夜は間に合いません

 

 

 

           



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神田のギフトショップ 蔵王 で

 

           神田に所用があり、帰りに駅付近をブラブラ

 

           ディスカウントショップを覘いて

 

 

           

 

 

           チョッと切れが悪くなっていたキッチン鋏みが

 

           本当かどうかチト疑わしいがゾリンゲン製と表示の品が

 

           何と  380円

 

 

           

 

 

           先日買った炊飯土鍋用に小さめの杓文字

 

           定価は知らないが  180円

 

 

           

 

 

           近くに在った抗菌の小さな食品保存容器

 

           1個  150円だったので2個

 

           何かどれも安過ぎ 製造元に申し訳ないような

 

           これじゃぁ 儲かる訳ないよね

 

 

 

 

          

 



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 今夜の食材

 

           高円寺ユータカラヤで、正月食材の買い出し中

 

           鮮魚売り場で、ほぼ正月用品の中見つけました

 

           本日の特売 活き〆の勘八

 

 

           

 

           

 

 

           

 

 

           今日は忙しいせいか面白い値段設定

 

           丸のままなら1,000円 三枚に下すと1,100円

 

           無論 丸で買って帰宅後早速捌いて作にしました

 

           活き〆だけに滅茶鮮度良し ブリブリしていて

 

           今夜食べるなら薄造りがいいほどです

 

 

 



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 高円寺 食材買い出し

 

           多慶屋の帰りに高円寺で食材買い出し

 

 

           

 

 

           先ずは高円寺ユータカラヤで

 

           地鶏腿肉 値引き品  1パック  420円

 

           握り数の子  1パック  980円

 

           甘塩タラコ  1パック  336円

 

           高野青果で  

 

           エシャレット  1パック  100円

 

           多慶屋になかった  もみじおろし  1本  380円

 

           AU在住の長女が帰国時探していた桃屋の辣油

 

           色々出てるのに、AUでは、桃屋のシカダメなんだって

 

           という事で次回の船便用にお買い上げ

 

           桃屋の辣油  1瓶  380円

 

 

 

 

 

 



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 食材買い出し 青果

 

           数日振りに自転車で高円寺へ

 

 

           

 

 

           これみんな100円なんです

 

           珍しくあった エンダイブ

 

           椎茸1パックも

 

           茗荷は2個入りでしたが

 

 

 



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 クレソンと三浦大根

 

           高円寺高野青果の本日の目玉品と

 

 

           

           

 

 

           土曜日だけ三浦からトラックでやってくる

 

           露店の八百屋でぶっとい三浦大根 半分売ってもらいました

 

           クレソン  3パックで  100円

 

           三浦大根  半本  160円

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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