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今朝は、サンドイッチで



       良い天気が続いています 今朝は久し振りにサンドイッチを作って



       



       今日のブランチ




       



       



       



       



       



       今日は、玉子サンド・ツナサンド・ミックスサンドと3種のサンドイッチで




       



       後は、残り具材とブロッコリー・ミニトマトのミニサラダと




       



       若芽スープで  今日のブランチ









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 今夜は、ポークソテー



       今夜は、奥様のリクエストでポークソテーを



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       付け合わせにバターソテーしたリンゴにオレンジ・フレッシュベジタブルは


       サラダ菜・ベビーリーフ・とれビームで う〜ん 旨いわぁ〜




       



       



       お伴は、久し振りに見つけたボタン海老のお刺身を プリプリ ネットリ


       


       



       お味噌汁は、ボタン海老の頭を炒ってお味噌汁に いい味出します


       今夜の晩ご飯









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 ピザトースト


 
       2度寝して目覚めたら11時を回っていた 月曜なので奥さまは

       既にお出かけ 12時に歯医者の予約が と云う事で 朝飯抜きで

       2本歯を入れてもらい帰宅後、昨日自家製トマトソースを作ったのを

       思い出し、ピザトーストを作る事に



       



       今日のメッチャ遅めのブランチ




       



       食パンに自家製トマトソースを塗って具材のサラミ・ベーコン・オニオン・


       マッシュルーム・ミニトマト・パプリカ・ピーマン・を重ねてモッツレラの


       シュレットチーズをタップリ乗せオーブントースターで焼き上げました




       



       



       好い感じに焼き上がりました フレッシュバジルをトッピングして


       熱々を戴きます いゃぁ〜  何時食べても 旨いわぁ〜 ガーキン添えて


       アイスコーヒーをお伴に チョッと遅い今日のブランチ







 



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 今夜は鯖



       今日は、サイズの良い鯖が手に入り鯖尽くしに



       



       今夜の晩ご飯




       



       三枚におろして半身は、塩と酢で〆て浅締めの〆鯖に、半身は湯洗いして


       味噌煮に




       



       



       浅〆の〆鯖 好い色に仕上がりました  旨ぁ〜〜〜い




       



       



       定番の鯖の味噌煮 2種の合わせ味噌の煮汁で炊いて 間違いない




       



       お伴は、ミニ冷奴に




       



       モロキュウ




       



       お新香で今夜の晩ご飯







  

     



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 トルティーヤ巻き



       今朝も過ごしやすい爽やかな気候 何時も通り遅めの起床 今朝は、

       久し振りにトルティーヤ巻きで



       



       今日のブランチ




       



       今朝用意した具材は、カリカリベーコン・竹輪・パプリカ・オニオン・


       スナップエンドウ・ミニトマト・キュウリ・玉子焼き・グリーンリーフ・


       サッと湯がいたアスパラ・スライスチーズの11種




       



       



       



       炙ったトルティーヤに巻き込んで、ケチャップと中濃ソースを混ぜた


       ソースをつけて戴きます  う〜ん  間違いない  旨いわぁ〜




       



       残り具材とコーヒーをお伴に  今日のブランチ









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 アサリ玉子丼と掻き揚げ蕎麦



       朝アサリ食べたのにまたアサリ買っちゃって 今夜は、アサリの酒蒸しの

       液と身・ベビーホタテ・三つ葉を卵とじにして丼に後は、冷たいお蕎麦に

       海老・ベビーホタテ・三つ葉・新玉ネギの掻き揚げで



       



       訓也の晩ご飯




       



       



       トロトロに仕上げた卵とじ丼と




       



       



       



       冷たいお蕎麦に掻き揚げ揚げて  今夜の晩ご飯









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今朝は、アサリ素麺



       今朝の爽やかな気候 気分もアップ 今朝はアサリ素麺作ろうと



       



       今日のブランチ



       



       



       




       アサリを酒蒸しして残ったスープで麺液を作り、湯がいたソーメンを


       水洗いして引き締め器に移し、スープを注ぎ アサリ・白髪ネギを


       トッピングして  いゃぁ〜 アサリいい味出します 旨いわぁ〜


       今日のブランチ






  


       



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 今夜は鰻丼



       今日は、EACの4月定例会が午後からあったので、昨日鰻の長焼きを

       買っておいたので 今夜は鰻丼に



       



       今夜の晩ご飯




       



       何時も通り買ってき鰻の長焼きの付いているタレをよく洗い流し


       カットして蒸し器で30分程蒸し直し、フワフワに仕上げて新しい


       タレでサッと焼き直せば お店に引けを取らない仕上がりに




       



       



       丼ご飯に盛り付ければ鰻丼の完成です




       



       お伴は、冷奴 刻み小葱・茗荷・オカカのタレを付けて




       



       諸キュウに




       



       お吸い物で  今夜の鰻丼定食









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 2018年4月20日 EAC 月例会



       今日は、EACの4月定例月例会の日 午後から会場の

       産業振興福祉会館へ 今日は所要のある方が多く6名の出席で



       



       今月は、特に議題もなく顔合わせに 中村さんのイスラエル・ヨルダンと


       珍しい中東旅行のお話や新井さんのお孫さんのパートナーのお嬢さんの


       中国へのご挨拶旅行のお話で大いに盛り上がって楽しい一時を過ごしました


       やはり、何はなくとも集ってお顔を合わせてお喋りするのが何よりです








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 番外 その日の気分で | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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 トーストサンド

 

       何時も通り遅く起きた朝、奥様は朝からかかり付けの医者と眼医者巡りに

       でっ 戻ってくる前にトーストサンドを作る事に



       



       今日のブランチ



       



       



       



       何時も通り具沢山で スライスチーズ・ロースハム・


       半熟スクランブルエッグ・アスパラ・ポテトサラダ・レタスで




       



       奥様帰ってきたので、コーヒーをお伴に 今日のブランチ










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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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