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 オムライス



       今朝は、残りご飯消化メニューでオムライスを作る事に ところが

       最後の巻きの時卵が柔らかすぎて上手く巻けずグチャグチャに あ〜ぁ



       



       今日のブランチ




       



       クゥ〜 となったが致し方ない まっ 味は好い出来だったので


       トマトソース・ケチャップ・ウスターソースを混ぜたソースをかけて




       



       葱・若芽スープをお伴に 今日のブランチ









 



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 今夜は海鮮チラシ寿司



       今夜は、具沢山の海鮮散らし寿司で



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       色んな刺し盛りと煮椎茸・錦糸卵・アスパラ・鞘インゲン・キュウリ・ガリ


       三つ葉の具沢山で




       

       


       酢飯に白ゴマ・ガリ・刻み海苔・煮椎茸・三つ葉を散らして




       

       



       



       後は、残りの具材と海鮮を散らして仕上げました



       



       鶏皿に取り分けて山葵醤油を回しかけて戴きました 旨ぁ〜〜〜〜い




       



       お伴は、お吸い物で  今夜の晩ご飯









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 醤油ラーメン



       今日は朝から打ち合わせが と云う事で 帰宅後ブランチに ラーメンがいいと

       奥様のリクエスト モヤシの根切と白髪ネギ作りにチョッと手間取り

       遅めのブランチに



       



       今日のブランチ




       



       



       具材は、バラ叉焼・茹で玉子・メンマ・モヤシ・白髪葱・焼き海苔で


       スープは製麺所で買った蔵出し1番絞り合わせ本仕込醤油味で いゃぁ〜


       お腹が空いていたのもあって バリ旨 でぇ〜す  今日のブランチ









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 今夜は、駆使ヒレカツに比内鶏の唐揚げで



       今日は、午前中雨 雨が上がったのでTSUTAYAへDVDの借り換えに

       今日は、大好きなブラックリストの新シリーズが出ていたのでとりあえず

       1と2を借りてきた 今夜の晩ご飯はヒレ串カツに比内鶏の唐揚げ付きで



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       



       今夜のメーンディッシュは、1プレートで盛り付け ヒレ肉と新玉ネギの


       串カツと比内鶏もも肉の唐揚げに千切りキャベツとオニオンリング添えで




       



       お伴は、ミニ冷奴に




       



       お新香盛り合わせで  今夜の晩ご飯









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 今朝は、炊き込みご飯おにぎり定食で



       今朝委、何時ものように炊き込みご飯をした翌朝の定番メニュー

       お握りにして



 

       



       今日の朝ご飯




       



       昨夜残りの新筍・アサリ剥き身・鶏肉の炊き込みご飯をお握りにして




       



       お伴は、ミニ出汁巻き卵焼いて




       



       シシャモを焼いて




       



       後は、昨夜残りの筑前煮 いゃぁ〜 味が染みて益々旨い




       



       お新香に




       



       アサリのお味噌汁で  今朝の炊き込みご飯おにぎり定食









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 筑前煮と生姜焼き



       何故か筑前煮が食べたくなり、和牛霜降り肉の切り落としで お伴は、

       定番の豚生姜焼きで



       



       今夜の晩ご飯



       



       



       筑前煮具材は、和牛霜降り肉の切り落とし・里芋・新筍・蓮根・人参・


       牛蒡・椎茸・蒟蒻に鞘インゲンのトッピングで 好い肉効果で旨いわぁ〜




       



       



       今夜はお伴の豚生姜焼き 定番なので間違いない




       



       ご飯は、新筍・アサリ・鶏肉の炊き込みご飯で




       



       後はお新香で  今夜の晩ご飯









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今朝は、サンドイッチで



       良い天気が続いています 今朝は久し振りにサンドイッチを作って



       



       今日のブランチ




       



       



       



       



       



       今日は、玉子サンド・ツナサンド・ミックスサンドと3種のサンドイッチで




       



       後は、残り具材とブロッコリー・ミニトマトのミニサラダと




       



       若芽スープで  今日のブランチ









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 今夜は、ポークソテー



       今夜は、奥様のリクエストでポークソテーを



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       付け合わせにバターソテーしたリンゴにオレンジ・フレッシュベジタブルは


       サラダ菜・ベビーリーフ・とれビームで う〜ん 旨いわぁ〜




       



       



       お伴は、久し振りに見つけたボタン海老のお刺身を プリプリ ネットリ


       


       



       お味噌汁は、ボタン海老の頭を炒ってお味噌汁に いい味出します


       今夜の晩ご飯









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 ピザトースト


 
       2度寝して目覚めたら11時を回っていた 月曜なので奥さまは

       既にお出かけ 12時に歯医者の予約が と云う事で 朝飯抜きで

       2本歯を入れてもらい帰宅後、昨日自家製トマトソースを作ったのを

       思い出し、ピザトーストを作る事に



       



       今日のメッチャ遅めのブランチ




       



       食パンに自家製トマトソースを塗って具材のサラミ・ベーコン・オニオン・


       マッシュルーム・ミニトマト・パプリカ・ピーマン・を重ねてモッツレラの


       シュレットチーズをタップリ乗せオーブントースターで焼き上げました




       



       



       好い感じに焼き上がりました フレッシュバジルをトッピングして


       熱々を戴きます いゃぁ〜  何時食べても 旨いわぁ〜 ガーキン添えて


       アイスコーヒーをお伴に チョッと遅い今日のブランチ







 



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 今夜は鯖



       今日は、サイズの良い鯖が手に入り鯖尽くしに



       



       今夜の晩ご飯




       



       三枚におろして半身は、塩と酢で〆て浅締めの〆鯖に、半身は湯洗いして


       味噌煮に




       



       



       浅〆の〆鯖 好い色に仕上がりました  旨ぁ〜〜〜い




       



       



       定番の鯖の味噌煮 2種の合わせ味噌の煮汁で炊いて 間違いない




       



       お伴は、ミニ冷奴に




       



       モロキュウ




       



       お新香で今夜の晩ご飯







  

     



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バッドロロ
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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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