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 ブレックファースト

 

           何時も通り遅く起きた朝 今朝は久し振りのパン食で、キッシュ焼いて

 

           トーストにママレード塗って

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

           

 

           

 

 

           ロースハム・カニカマ・パプリカ・マッシュルーム・オニオン・鞘インゲン

 

           ミックスベジタブルをバターで痛めて卵液で纏め焼き上げました

 

       

 

           

 

 

           お供は、ミニトマトサラダ

 

 

           

 

 

            ママレードを塗ったトーストとコーヒーをお供に  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 今夜は、チャプチェにカツオの叩き風・殻付き生牡蠣で

 

           今夜は和風で行こうとカツオの作と殻付き牡蠣を買ってきたが

 

           サイトで木耳のチャプチェの画像を観て、また悪い癖が食材も揃っているので

 

           作ってみようと

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           韓国料理は、何方かと云うと苦手で、ほぼ作らないのだが、木耳に惹かれて

 

           唐辛子の量をチョッと控えめにして 作りました これ 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           カツオの作は、刺身にひいて 大根おろしや刻み大葉や小葱を天盛りして

 

           カツオも何方かと云うと赤みがすっきりとした初ガツオの方が好みです

 

 

 

           

 

 

           後は、好物の殻付きの生牡蠣に

 

 

 

           

 

 

           お新香で  今夜の晩御飯

 

 

 

 

 

 



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炊き込みご飯消化大作戦

 

           孫が来ると云うので炊き過ぎた炊き込みご飯 何とか消化しなくてはと

 

           今朝は、おにぎりにして

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           残りをみんなおにぎりに 残ったらおやつ代わりにして

 

 

 

           

 

 

           ミニ出汁巻き卵を焼いて

 

 

 

           

 

 

           ウルメも焼いて

 

 

 

           

 

 

           残り物の天婦羅

 

 

 

           

 

 

          山蕗の煮物

 

 

 

           

 

 

           お新香

 

 

 

           

 

 

           蜆のお味噌汁で  今日の朝ご飯

 

 

 

 

 

 



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 今夜は、天麩羅と蕎麦で

 

            何たって 炊き込みご飯がまだ結構残っている と云う事で 今夜は簡単に

 

            ある物で天婦羅揚げて、笊蕎麦とで

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           ある物で天婦羅揚げて、掻き揚げは海老・新玉ネギ・蚕豆を

 

           鶏天・・スナップエンドウ・茄子天で

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           生蕎麦を湯がいて笊蕎麦にして

 

 

 

           

 

 

           お隣から蕗を戴いたのだが、普段食べた事無いし調理した事もなく 

 

           ネットで調べて灰汁抜きして皮を剝いて(これがかなり面倒)煮てみた

 

           奥様は、結構お気に入りだが 買ってまでは絶対作らないけど

 

 

 

           

 

 

           後はお新香で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 

 

 



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 今朝は和定食

 

           今日は月曜日と云う事で 起きたら奥様すぐにストレッチにお出かけ でっ

 

           朝ご飯作りに、昨日孫が来るということで炊いたたけのこご飯がかなり残っている

 

           今朝は、和定食にしようとミニ出汁巻き卵焼いて、ウルメを焼いて

 

           後は、常備菜や残り物で総菜盛り合わせを作り、アサリのお味噌汁で

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           朝の総菜盛り合わせ皿は、モロキュウ・出汁巻き卵はおろし添えで

 

           新筍の若竹煮・助子巻き昆布。蒲鉾・カニカマ・数の子松前漬けロ蚕豆で

 

 

 

           

 

 

           焼きウルメに

 

 

 

           

 

 

           お新香

 

 

 

           

 

 

           お味噌汁はアサリで

 

 

 

           

 

 

           昨夜残りの新筍・浅利・鶏肉・油揚げ・蒟蒻の炊き込みご飯で 今日の朝ご飯

 

 

 

 

 

 

 



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 孫との晩ご飯

 

          ママから電話で、今夜上孫に晩ご飯食べさしてくれとの電話が 下孫の

 

          イベントかあり遅くなるのでお願いしたいとの事 と云う事で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           家では、余り魚料理が出てこないと云う事で 定番の振りの照り焼きを

 

           中学生になって食べ盛りなので 孫用は2切れを

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           もう一品は、我が家の承のスペアーリブを

 

 

 

           

 

 

           ご飯は、新タケノコと浅利・鶏肉の炊き込みご飯にそら豆のトッピングで

 

 

 

           

 

 

           後は、お新香ら

 

 

 

           

 

 

           タケノコの姫皮・豆腐・若芽のお味噌汁で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 

 



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 沼袋 禅定院で開催される「ぼたん祭り」

 

           今朝、facebookの中野ファンの記事で知り行ってきました

 

           沼袋 禅定院で開催される「ぼたん祭り」 かなりの人で盛況でしたし

 

           初めて行ったのですが、大輪のボタンが咲き乱れとっても素敵なお庭でした

 

 

 

           

 

 

           画像はクリックすると大きくなります

 

 

 

 

 

 



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 番外 その日の気分で | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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 ブランチは、フライドライス

 

           今日は奥様 町田の老人ホームまで大庭さんの見舞いに出かけ

 

           爺は、1人ブランチを 残り物色々消化も兼ねて フライドライスを

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           フライドライス 具材は、ローストビーフ・ベーコン・ウインナー・竹輪

 

           オニオン・マッシュルーム・パプリカ・ズッキーニで 目玉焼きをシッピングして

 

           具沢山なフライドライス

 

 

 

           

 

 

           お供は、フレッシュサラダに

 

 

 

           

 

 

           中華スープを添えて  今朝の1人ブランチ

 

 

           

 

 

 



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 今夜は中華

 

           今夜は、奥様が爺が苦手な麻婆豆腐食べたいと云うので クックドゥを買ってきて

 

           好物の回鍋肉も作り

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           四川飯店で麻婆豆腐食べて舌がシビレ、それ以来苦手で作らないし食べない

 

           でっ 久し振りに食べてみたら 辛さはほどほどだけと余り好みじゃない

 

           奥様は、旨いって食べてたけど

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           クックドウでもこれは好物 と云う事で 回鍋肉も作って

 

 

 

           

 

 

           後は、明日孫がまた盤ご飯食べに来るので筍ご飯作ろうと筍湯がいたので

 

           一部を若竹煮にして  筍 旨いわぁ〜  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 今朝は、久し振りにトルティーヤミックスピザを

 

           久しぶりにトルティーヤピッツァを食べたくなった と云う事で 切らしていた

 

           トマトソース作りから 出来立てをトルティーヤに敷いて 具材を重ね

 

           オーブントースターで焼き上げ 熱々を

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           今日の具材は、サラミ・ベーコン・マッシュルーム・オニオン・パプリカ

 

           ピーマン・ソラマメで

 

 

 

           

 

 

           チーズをタップリ乗せ、お分トースターで焼き上げました

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           う〜ん いい感じに焼きあがりました カットしてお皿に 熱々を戴きます

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           お供は、ベビーリーフ・サニーレタス・トマトのフレッシュサラダを

 

           コーヒーと伴に  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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