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 今夜は豚シャブ



       今夜は、北総豚の肩ロースが手に入り シャブシャブで



       



       今夜の晩ご飯




       



       北総豚の肩ロースシャブシャブ肉で




       



       ザクは、白菜・葱・椎茸・エノキ・豆腐で




       



       ザクが煮あがったら二肉をシャブシャブして




       



       タップリの大根おろしを入れたポン酢タレで戴きます


       う〜ん  間違いにい やっぱり 旨いわぁ〜 この時期 鍋はいいわぁ〜




       


 

       後はお新香で  今夜の晩ご飯








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 朝タンメン



       何時も通り遅く起きた朝 奥様から 中華麺買ってくるからと

       タンメンのリクエスト と云う事で 具沢山タンメンを



       



       今日のブランチ




       



       今朝の具材は、ベーコン・ウズラの卵・剥き海老・キャベツ・玉ネギ


       白菜・エレンギ・椎茸・タケノコ・人参・ホウレン草・パプリカ・生木耳


       モヤシ・鞘インゲンの15種で




       



       炒め合わした具材に製麺所で買ってきた地鶏塩ラーメンスープで煮込んで




       



       



       う〜ん 良い仕上がりです 具材の旨味がスープに溶け出し


       旨いわぁ〜  一気に体も温まり汗が  今日のブランチ










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 今夜は天婦羅ご飯にお蕎麦もつけて



       今夜は、ローキャベツでも作ろうかと買い出しに出たらキャベツが高い

       1個400円もするしその上サイズが小さい という事でメニュー変更

       天婦羅揚げることに



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       今夜の天婦羅 具材は、海老・鶏ササミ・はす・アスパラ・インゲン


       ナス・エレンギ・茗荷で 良い感じに上がりました




       



       



       お伴にお蕎麦も湯がいて




       



       天液には大根おろし 蕎麦液には刻み葱を  今夜の晩ご飯









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 今朝はナポリタンで


 
       今朝はチト早めに目覚めた そう云えば 2mmの太いスパゲティー買ったなと

       トマトソースもあるし 久し振りにナポリタン作ろうと



       



       今日のブランチ




       



       



       具材は。ベーコン・ウインナー・パプリカ赤緑・マッシュルーム・オニオンで


       良い感じに仕上がりました う〜ん  旨いわぁ〜




       



       お伴は、ベビーリーフとミニトマト・鞘隠元のふれっしゅさらだで


       今日のブランチ






 



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 忙しい日の手抜き晩ご飯




       今日は、午後から歯医者で拷問の時間 また夜は8時から打ち合わせがあるので

       今夜は手抜きで カレーうどんに買ってきたお寿司で



       



       今夜の晩ご飯




       



       今夜は豚薄切り肉・玉ネギ・シメジを炒め合わせ、市販の


       カレーうどんのルーに加えて




       



       



       湯がいたうどんにかけて、カニカマ・焼き葱・刻み葱を天盛りして


       う〜ん 上出来 旨いわぁ〜




       



       



       買ってきたお寿司は、寿司桶に盛りなおして見栄え良く 


       今夜の手抜き晩ご飯







  

 


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 おいしいパンでブランチを



       月曜日なので奥様は朝からお出かけ さて何食べようか そうだパン買ってこよう

       と自転車でお気に入りのベーカリーへ 色々あって何時も迷う



       



       1人なので余り買えず 今朝はこんなセレクトで コーヒーをお伴に


       今日のブランチ






  



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 今夜は煮魚で和定食



       今夜は、良いカレイが手に入り、煮つけに お伴は、ヤリイカのお刺身に

       好物の殻付き生牡蠣で



       



       今夜の晩ご飯




       


       



       おすすめのでっかいカレイを丸で買って、捌いて湯洗いしてクリーンに




       



       



       煮付けに 牛蒡とインゲンを添えて




       



       お伴は、ヤリイカのお刺身と




       



       好物の殻付き生牡蠣で  今夜の煮魚定食









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 今朝の和定食



       今朝は、奥様が 私すき焼きの残りに肉足して牛丼食べると云うので

       2人前はないので そう云えば先日旨かったアジの干物が1枚残っていたと

       朝の和定食を作る事に



       



       今日の朝ご飯




       



       アジの干物を焼いて




       



       温玉を作って醤油をたらし玉子かけご飯に




       



       後は、少量づつ 蒲鉾に数の子山葵添え




       



       お新香に




       



       チト寂しかったので、ローストビーフのミニサラダに




       



       お吸い物は蛤吸いで  今朝の和定食







 


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 今夜はご馳走



       好天に誘われ買い物がて阿佐ヶ谷散策に 運良く和牛霜降り肉を半値で手に入れ

       今夜はすき焼きに決定



       



       今夜の晩ご飯




       



       この肉半値なら見逃せない




       



       ザクは、白菜・エレンギ・筍・玉ネギ・焼き豆腐に白滝で




       



       ザクを割り下で先に煮て置き




       



       テーブルコンロに移して肉を加えサッと煮て




       



       溶き卵に潜らせて戴きます  いゃぁ〜  良い肉です 蕩ける


       良い肉のすき焼きは やっぱり旨いわぁ〜




       



       お伴は、ヤリイカのお刺身をチョコっとに




       



       お新香で  今夜のご馳走晩ご飯








       

 



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 ブランチは、ソース焼きソバで



       今日は朝から打ち合わせが 帰ってきてからブランチにしようと

       奥様が、ソース焼きソバ食べたいので買ってくる と云う事で



       



       今日のブランチ



       具材は、ベーコン・蒲鉾・シメジ・エレンギ・キャベツとモヤシをタップリで


       蒸し麺をしっかり焼いて 炒め合わした具材と合わせて仕上げました

       片目玉焼き/青海苔を天盛りして紅ショウガ添えで 今日のブランチ









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今日のお買得 魚屋・鮮魚売り場 | コメント( 1 ) | トラックバック( 0)

閲覧させてもらいました。

過激な表現もあるけど、オールラウンドの詩を書くように心掛けてます。

http://loser-john-4.jugem.jp/

[ 裕幸 ] 2018/01/13 13:13:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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