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 今朝は、ご飯を炊いて和定食



       今朝は、久し振りに朝からご飯を炊いて和定食を



       



       今日の朝ご飯




       



       カレイの干物を焼いて これ当たり さっぱりして身の骨離れもよく


       旨いわぁ〜




       



       蒲鉾数の子山葵添え




       



       ローストビーフにマカロニサラダ添え




       



       



       温泉玉子を作りそれを崩して玉子かけご飯にして




       



       後は、焼き海苔・煮豆・お新香にアサリのお味噌汁で 今日の朝ご飯









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 今夜はハンバーグ



       今夜は奥様の好物ハンバーグで



       



       今夜の晩ご飯




       


       



       何時も通り分厚いハンバーグ焼きました もう土定番なので 間違い


       ありません 弱火でじっくり蒸し焼きにしてちゃんと中まで火を通します


       う〜ん やっぱり旨いわぁ〜 炒めモヤシとポテトサラダを添えて




       



       お伴は、ミネストローネにお新香で  今夜の晩ご飯





 



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 ブランチはピザトースト



       昨夜、今朝ピザトースト作切らしていたトマトソースを作ったので



       



       今日のブランチ



       食パンに自家製トマトソースを塗って今朝の具材、サラミ・ベーコン・


       オニオン・マッシュルーム・パプリカ・ミニトマトを重ね、


       シュレットチーズをタップリ上から乗せてオーブントースターで焼き上げます


       焼き立て熱々の内に戴きます お伴は、焼きマッシュポテトにバナナと


       アイスコーヒーで 今日のブランチ








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 今夜は海老飯



       今日は、巣鴨まで健康麻雀をやりに出かけたので、先日お取り寄せで

       岡山のアサムラサキから取り寄せたエビ飯を作る事に



       



       今夜の晩ご飯



         



       



       元々渋谷のカレーや いんでいら のメニュー ここで働いていたスタッフが


       故郷の岡山でお店を出したのが大当たりして、このルーが岡山で発売され


       本店では売っていないので取り寄せている むろんルーだけ使用して


       海老・マッシュルーム・オニオン・ピーマンはフレッシュなものを痛めて


       作っているのでお店と同じ味に 海老はお店より多い 錦糸卵も天盛りして




       



       お店と同じくコールスローサラダに




       



       コーンクリームスープも添えて お店のセットメニューと同じに


       う〜ん 旨いわぁ〜  いんでいらスタイルの 今夜の晩ご飯









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 キジ丼に生姜焼き



       今夜は久し振りにキジ丼をお伴に豚生姜焼きとミニ冷奴で



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       鶏照り焼きの薄切り・鶏そぼろ・炒り卵でキジ丼を 鶏挽肉でそぼ


       卵で炒り卵を鶏照り焼きの薄切りと合わせて丼に天盛りして仕上げました


       う〜ん 旨いわぁ〜




       



       お伴に豚消化背焼きと




       



       オカカと薬味タップリのミニ冷奴




       



       後は、お新香と蜆のお味噌汁で 今夜の晩ご飯









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 ブランチは、餡かけ焼きそば



       今朝はチョッと早めに目覚めたが。早朝からやっていた全米プロゴルフの

       録画を観ていて 遅めのブランチに



       



       今朝は餡かけ焼きソバを 具材は、ベーコン・薩摩揚げ・キャベツ・


       青梗菜・シメジ・人参・玉ねぎ・パプリカ・生木耳・モヤシで




       



       蒸し蕎麦を焼いて、火でじっくり炒めた具材にスープょ加え餡かけにして


       芥子を利かせて戴きます  う〜ん 旨いわぁ〜  今日のブランチ









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 今夜は、天婦羅におろしぶっかけ蕎麦



       今夜は天婦羅におろしぶっかけ蕎麦で



       



       今夜の晩ご飯




       


       



       今夜の天婦羅 具材は、海老・鶏ささみ・茄子・玉ネギ・椎茸・蓮・


       獅子唐・インゲンで サクッと揚がりました 下ろしたん液で戴きます


       う〜ん 旨ぁ〜〜〜〜い


       

       


       



       湯がいたそばを冷水で引き締め、大根おろしだけで伸ばした麺液をかけ


       湯がいたナメコを天盛りし刻んだ小葱を振りかけて 下ろしぶっかけ蕎麦を


       今夜の晩ご飯










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 炊き込みご飯おにぎり定食



       今朝のために昨夜の大目に炊いた松茸炊き込みご飯でおにぎりを作って



       



       今日のブランチ




       



       松茸の炊き込みご飯をお握りにして海苔を巻いて やっぱり 旨いわぁ〜




       



       お伴は、大根おろし添えの玉子焼きに




       



       目指しを焼いて




       



       後は、お新香に




       



       アサリのお味噌汁で 今朝のお握り定食









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 今夜は松茸ご飯



       八百屋で松茸見つけた 中国産だが結構しっかりしてる と云う事で

       今夜は、松茸ご飯で



       



       今夜の晩ご飯




       



       鶏肉・筍・蒟蒻・油揚げを出して炊飯器にかけ、炊き上がったら松茸を加え


       10分程保温して掻き混ぜてしばらく置いて出来上がり もう メッチャ旨い


       今年初めての松茸ご飯




       



       お伴は、霜降り和牛の切り落とし肉・里芋・筍・人参・蓮根・蒟蒻・白滝で


       筑前煮を この煮物最近のお気に入り 良い牛肉で炊くとこれバリ旨い




       



       殻付きの生牡蠣 酢橘を絞って これも間違いない 旨ぁ〜〜〜〜い




       



       後は、薬味タップリのミニ冷奴に




       



       お新香とナメコと豆腐のお味噌汁で 今夜の晩ご飯









     
       


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 プールサイドでお昼寝



       早めに買い出しを済ませ 屋上プールへ デッキに寝転がって 中々お昼寝

       まではできないが、そよ風が心地よい



       



       まだ泳げるか一度だけクロールで往復してみたが結構意気が上がるわ


       やはり寝転がっている方がいいみたい









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今日のお買得 魚屋・鮮魚売り場 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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