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 今夜は寄せ鍋

 

           今夜は、奥様のリクエストで我が家特製の寄せ鍋に

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           具材は、欠かせないカジキマグロのトロ・自家製鶏団子・牡蠣・椎茸に平茸

 

           葱・白菜・ター菜・豆腐で

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           炊き上がりました 具材の旨味が出汁に染み出し 知格スープが絶品です

 

           最後に残したご飯にかけてポン酢と酢橘を絞ってサラサラと う〜ん 堪りません

 

           

 

           

 

 

           お伴はお新香盛り合わせだけで  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 

 



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 朝からナポリタン

 

           早めにトイレで目覚め2度寝しようと思ったが、ついTVを点けニュースを

 

           何か目覚めてその上小腹が空いてきた 何故かナポリタンが頭に浮かび

 

           作って食べちゃいました

 

 

 

           

 

 

           具材は、ウインナー・ベーコン・パプリカ・マッシュルーム・オニオンで

 

           トマトソースにケチャップとウスターソースで味を調え 粉チーズをタップリ振りかけて

 

           食べてお腹がくちくなったにまた睡魔が でっ 2度寝です

 

 

 

 

 



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 今夜は鍋焼きうどんに巻き寿司で

 

           今日は、今一な天気で肌寒い一日 でっ 鍋焼きうどんにすることに

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜の鍋焼きうどんの具材は、海老とアナゴの天婦羅・蒲鉾にカニカマ

 

           下煮して味を付けた椎茸・平茸・エノキ、ネギに筍・卵で  熱々を

 

           ふぅふぅしながら う〜ん 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           お伴は、ネギトロ巻きで  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 

   



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 ブレックファースト

 

           オムレツが食べたくなり作る事に 相当久し振り と云う事で

 

           ホテル風ブレックファーストで

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝のオムレツ 中身は、挽肉・オニオン・マッシュルームにミックスベジタブルで

 

           う〜ん 上出来 包んだ卵焼きも中はトロトロに 焼きべーコンとウインナーを添えて

 

 

 

           

 

 

           トースト&ハムチーズトーストと

 

 

 

           

 

 

           爺は、クリーミーコーンポタージュで  今日のブレックファースト

 

 

 

 

 

 



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 今夜は地味色和定食

 

           厚手の良いブリの切り身が手に入り定番ブリの照り焼きに肉豆腐で

 

           地味色和定食に

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           定番ブリの照り焼きは、付けタレを刷毛で塗りながら焼き上げて

 

           いゃぁ〜 メッチャ脂が乗ってるわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           これも定番の肉豆腐 地味色だけど 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           後は作り置きの 助子の煮物

 

 

 

           

 

 

           里芋の煮物

 

 

 

           

 

 

           お新香で  今夜の地味色和定食

 

 

 

 

 

 



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 具沢山湯麺でブランチを

 

           何時も通り遅く起きた朝 ちと肌寒い そうだ湯麺にしようと早速準備に

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           具材はあるものジャカジャカ入れて ベーコン・竹輪・白菜・キャベツ

 

           ター菜・筍・平茸・椎茸・生木耳・玉ネギ・パプリカで スープは製麺所で買った

 

           タンメンスープを  いゃぁ〜 何時もながら良い味出ます 旨ぁ〜〜〜〜い

 

           スープ飲み干しました

 

 

 

 

 



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 今夜は、海鮮中華丼

 

           何だかなぁ〜 急にかなり作っていなかった中華丼が食べたくなった

 

           幸い具材は結構揃っている と云う事で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜の具材は、エゴ・ホタテ貝柱・ヤリイカ・牡蠣の海鮮にウズラの卵

 

           カニカマ・ベーコン・白菜・ター菜・筍・生木耳・パプリカ・ブロッコリーで

 

           炒め合わした具材を餡かけにして丼に 海鮮中華丼の出来上がり 旨ぁ〜〜〜〜い

 

 

 

           

 

 

           お伴は、シュウマイ蒸して

 

 

 

           

 

 

           里芋煮物

 

 

 

           

 

 

           助子の煮物

 

 

 

           

 

 

           お新香に

 

 

 

           

 

 

           ナメコ豆腐のお味噌汁で 今夜の海鮮中華丼定食

 

 

 

 

 

 



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 ブランチは、ヒレカツサンド

 

           今朝は、昨夜揚げておいたヒレカツで ヒレカツサンドを

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

           

 

           

 

           

 

 

           厚めに揚げたヒレカツに中濃ソースをタップリ付け、バターと和芥子を塗った

 

           食パンにキャベツ千切りと共に挟んで ガーキン添えで コーヒーをお伴に

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 



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 今夜はフライドオイスター

 

           魚屋で大粒の牡蠣を見つけ 今夜はカキフライに

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

 

            揚げ物盛り合わせ皿は、カキフライに多分食べ連いと思ったけど

 

            残ったら明日の朝ヒレカツサンドにしてと ヒレカツも揚げて盛り合わせて

 

 

 

           

 

 

           カキフライ用にタルタルソースを作って

 

 

 

           

 

 

           揚げたて熱々の内に戴きます

 

 

 

           

 

 

           後は、作り置きの助子の煮物と

 

 

 

           

 

 

           お新香で 今夜のカキフライ定食

 

 

 

 

 

 

 

           



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 洋風朝ご飯

 

           今日は月曜日なので奥様朝からお出かけ と云う事で 今朝は、昨夜の残りの

 

           海老マカロニグラタン消化メニューで

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           メインディッシュは、ミニ海老マカロニグラタン・カリカリベーコン

 

           中がトロトロのプレーンオムレツで

 

 

 

           

 

 

           トーストに

 

 

 

           

 

 

           お伴に、フレッシュサラダと

 

 

 

           

 

 

           クリーミーコーンポタージュで  今日の1人ブランチ

 

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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