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 ホットドッグでブランチ



       今朝は、昨日買ってきたロールパンで久し振りにホットドッグを


       



    

       



       

   



       炙ったールパンに炒めキャベツ粗微塵のオニオンとガーキン・ロングウインナーを


       挟んでケチャップ・マスタードをかけて  ジャンキーなものって


       時々食べたくなるし やっぱり旨いわぁ〜




       



       



       お伴は、ベビーリーフ・クレソン・チコリ・アスパラ・ミニトマトの


       フレッシュサラダで  コーヒーと伴に  今日のブランチ






 



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 今夜は豚シャブ



       今夜は、阿佐ヶ谷で北総豚肩ロースのジャブ肉を手に入れたので



       



       今夜の晩ご飯




       



       北総豚肩ロースのシャブ肉




       



       後は、牡蠣に




       



       ザクは、白菜・椎茸・エレンギ・エノキ・筍・葱に豆腐で




       



       



       最初にザクを煮て沸騰したら牡蠣と豆腐を加えテーブルコンロに移し


       最後に肉を池色が変わったら戴きます




       



       



       大根おろし入りポン酢に付けて戴きます




       



       後はお新香で  鍋は 温まるわぁ〜  今夜の晩ご飯









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 今朝は、トルティーヤピッツァでブランチを



       冷蔵庫でトマトソースの残りを発見 そろそろヤバい時期 という事で

       トルティーヤピッツァを作る事に



       



       今日のブランチ



   

       



       級に思い立ったので具材はあるもので サラミ・ベーコン・アスパラ


       パプリカ・オニオン・セロリ・鞘エンドウ・マッシュルーム切らしていたので


       シメジで トルティーヤに自家製トマトソースを塗って、具材を重ね


       ピザ用とモッツレラの2種のチーズをタップリ乗せオーブントースターで


       焼き上げました 熱々を戴きます う〜ん 最高 旨ぁ〜〜〜〜い


       アイスコーヒーをお伴に  今日のブランチ









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 今夜はビーフシチューで



       今夜は、昨日から煮込んでいたビーフシチューで



       



       今夜は、昨夜から煮込みジャガイモ・玉ネギ・人参・マッシュルームと


       解ける寸前の牛肉でビーフシチューを最後にブロッコリーを足して


       いゃぁ〜  旨いわぁ〜 




       



       お伴は、ベビーリーフ・クレソン・トマト・アスパラ・チコリのサラダに




       



       マッシュルームクリームスープで




       



       軽く炙ったバケットで  今夜の晩ご飯









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 ブルスケッタにクリームマッシュルームスープ



       月曜日なので目覚めた時には奥様既にお出かけ 今朝は、昨日買ってきた

       バケットでブルスケッタを



       



       今日のブランチ




       



       



       定番のブルスケッタ バケットをスライスしてトースト、生ニンニクを


       摺りこんでモッツレラチーズ・トマト・オニオン・フレッシュバジルの


       粗微塵をEXオリーブオイルで和えて塩・コショウで味を調えたものを


       トッピングして ガーキンを添えて う〜ん バリ旨 味はもとより


       バケットトーストの ガリ ジャキの食感が堪りません




       



       お伴は、好物のキャンベルのクリームマッシュルームスープで


       今日のブランチ








 



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 カレーライスと焼き鳥



       カレー食べたいなぁ〜 と云うと 奥様 良いわよ 私焼き鳥買ってきて

       貴方が食べない納豆やキムチで食べるから でっ



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       ついでに明日用にと ビーフのブロック肉買って 大降りにカットし


       ニンニクオイルで表面に焼き色を付け屑野菜と煮込み その肉をカレー用に


       取り分けビーフカレーを サフランライスと共に




       



       薬味はラッキョウと福神漬け




       



       奥様用の焼き鳥で  今夜の晩ご飯









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 ブランチは、餡かけ焼きソバ



       何時も通り遅く起きた朝 ブランチ何にしよう 久し振りに餡かけ焼きソバ

       作ろうと具材はあるもの色々ぶち込んで



       



       今日のブランチ




       



       



       



       餡かけ焼きそば具材は、ベーコン・薩摩揚げ・白菜・小松菜・葱・パプリカ


       筍・人参・鞘インゲン・椎茸・エノキで  蒸し麺をほぐしてしっかり焼いて


       芥子を利かせて戴きました  う〜ん  旨いわぁ〜  今日のブランチ









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 太巻きとヤリイカと赤貝のレモン塩炒めに殻付き赤貝で



       節分と云う事で彼方此方で恵方巻を売っている という事で一応乗っかって

       只、お店で恵方巻は分かっているけど丸かじりしないのでカットしてくれと

       



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       カットしてもらった恵方巻に




       



       



       お伴は、ヤリイカと残っていた赤貝をレモン・塩炒め無して ゲソガ1番旨い




       



       



       もう1つは、好物の殻付き生牡蠣で  今夜の晩ご飯









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 ハイブリッド水彩2月定例実習会


 
       今日は朝からハイブリッド水彩の実習日と云う事で何時ものように

       は忙しい朝の定番ハム&チーズトーストをかじって会場へ



       



       画像はクリックすると大きくなります



       今日はメイの出席で、各自自分で撮影した写真を線画に加工して戴いた


       物に彩色して先生のご指導を受けながら作品制作に励みます 前回の


       展示会からそろそろ寝んと云う事で、今年もZEROホールで開催しようと


       云う事になり、月末を目標に会場の確保を並びに4月の実習会に


       展示用パメルにする作品を各自4点選択してコメントも添えて提出する事に


       また3月は、会場が行事で使用不能のため第3土曜日に、先生のご都合が


       つかないので自習という事になりました 尚、3月用の写真送付は、


       通常通り変更なく今月の10日締め切りですのでお間違いなく送付して


       下さるようお願いいたします









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 番外 その日の気分で | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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 大根シャブシャブにレバニラ




       今夜は、TVの料理番組の栗原はるみさんが作っていた 大根のシャブシャブを

       作ってみることに



       



       今夜の晩ご飯



       



       食材は3つだけ 大量にピーラーて゜剥いた大根と豚薄切り肉・クレソンで


       TVではセリだったがクレソンの方が好みだったので変更




       



       鍋液でまずはピーラーで剥いた大根をサッと煮て豚薄切り肉を広げて加え


       裏返したらクレソンを加えたら戴きます 大根はサッとでもジックリ煮ても


       どちらも旨い




       



       



       もう一品は、先日の餃子のニラが残っていたので消化メニューでレバニラを


       定番なので間違いない  後はお新香で  今夜の晩ご飯









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バッドロロ
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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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