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 ブランチはホットドッグ



       ホットドッグ用のパンを買うと党しても2回食べないと食べきれない と云う事で



       



       何時も通り炒めたキャベツと玉ネギを敷いてウインナーをケチャップと


       マスタードをタップリ チト手をベトベトにして戴きます


       お伴は、ミニトマトサラダ 後はコーヒーで  今日のブランチ









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 今夜は刺し盛りに牛肉ピーマン炒めで



       今夜は活き殻付き赤貝を捌いてホンマグロ赤身の作とで刺し盛りを

       お伴は、牛肉とピーマンの炒め物で



       



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       両方好物のホンマグロ赤身と赤貝の刺し盛り やっぱり 旨いわぁ〜




       



       



       ニンニクの香り出汁をしたフライパンに牛肉薄切り投入炒めて赤ワイン加えて


       匂い消し、色が変わったらピーマンと長ネギを加え炒め合わせ塩・胡椒


       醤油で味を調えシンプルな炒め物に これ結構旨いんです  後は残り物の


       鶏手羽とお新香に




       



       根菜のお味噌汁で  今夜の晩ご飯









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 ブランチはお蕎麦



       何時も通り遅く起きた朝 昨夜の鍋の美味しいおつゆが残っている

       合鴨ロースも残っているし、これに麺つゆ足してお蕎麦にしようと

       奥様は、相変わらず 私掻き玉蕎麦がいいと



       



       今日のブランチ




       



       



       合鴨ロース・焼き葱に刻み葱・蒲鉾・鶏団子・椎茸を天盛りして


       鴨南蛮を  う〜ん  これ旨いわぁ〜




       



       此方は定番 奥様用の掻き玉蕎麦で  今日のブランチ









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 今夜は寄せ鍋



       今夜は、トロカジキが手に入ったので我が家の寄せ鍋の定番自家製鶏団子とで

       寄せ鍋を



       



       今夜の晩ご飯




       



       具材は、トロカジキ・自家製鶏団子・牡蠣にザクは、白菜・小松菜・葱


       椎茸・舞茸・豆腐で




       



       



       煮あがりました やはりこの時期鍋はいい ふうふう云いながら 汗をかいて


       やっぱり  旨いわぁ〜  今夜の晩ご飯











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 今朝の和定食



       今朝は久し振りに朝からご飯を炊いて和定食で



       



       今日の朝ご飯




       



       小振りの鯵の干物を焼いて




       



       小葱入りの出汁巻き卵を焼いて大根おろし添えで




       



       板わさに




       



       焼き海苔




       



       お新香盛り合わせ




       



       作り置きの鶏手羽余唐揚げ煮と




       



       豆腐と若芽のお味噌汁で  今日の朝ご飯









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 今夜はロールキャベツ



       今夜は、和風だしのロールキャベツに奥様のリクエストで鶏手羽先の揚げ煮で



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       今夜は、和風出汁のロールキャベツ 何か団と違いキャベツがやたら高いので


       高級総菜に思える ジックリ煮込んでキャベツもトロトロ 旨いわぁ〜




       



       



       お伴は、揚げて甘辛の合わせタレで煮込んで絡めた鶏手羽を




       



       後は、お新香で  今夜の晩ご飯









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 今朝は、ブレックファースト風で



       今朝は、トーストにアメリカンブレックファースト風の1プレートで



       



       今日のブランチ




       



       ブランチディッシュは、ベーコン・炒り卵・ホウレン草・ピーマン・インゲン


       生キクラゲのバター醤油炒めに ウインナー炒め・レタス、サニーレタス、


       ラディッシュ・ブロッコリー・ミニトマト添えで 




       



       お伴はキャンベルのミネストローネで  今日のブランチ 







 


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 今夜は刺し盛りとコロッケで



       今夜は、殻付き活き赤貝が手に入ったのでヤリイカと刺し盛りを

       お伴は、先頭に行った時すぐ側の先日TVでやっていた肉屋で名物の

       メンチカツ買おうと思っていたが、既に売り切れで致し方なくコロッケ買って



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       



       刺し盛りは、殻付き活き赤貝を捌いてヤリイカの上身と刺し盛りに




       



       お伴は、お肉屋さんのコロッケで  今夜の晩ご飯









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 朝ラーメン



       今朝は、タップリモヤシ入りの醤油ラーメンを スープは製麺所で買った

       鶏ガラ醤油味スープで



       



       今日のブランチ




       



       



       具材は、タップリのモヤシ・バラ叉焼・茹で玉子・メンマ・焼き海苔・刻み葱で


       う〜ん  間違いない  旨ぁ〜〜〜〜い  今日のブランチ







 



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 今夜は、天婦羅蕎麦



       今夜は天婦羅笊蕎麦にしようと 具債はあるもので



       



       今夜の晩ご飯



       



       今夜のネタは、海老・ホタテ貝・牡蠣・鶏ササミ・椎茸・エレンギ


       ナス・インゲンで




       



       



       



       天婦羅いい感じに上がりました 麺液に大根おろしと刻み葱の薬味を入れて


       蕎麦液兼用で戴きます




       



       



       お蕎麦も湯がいて冷水で引き締め笊蕎麦にして  今夜の晩ご飯









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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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