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 ブランチは、フライドライスで

 

           今朝は、残りご飯消化メニューの定番フライドライスで

 

 

 

           

 

 

            今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝のフライドライスは、バターライスにローストビーフ他あるもの適当に

 

           う〜ん 上出来

 

 

 

           

 

 

           お伴は、キュウリ詰め竹輪・トマト・ブロッコリーに

 

 

 

           

 

 

           根来・若芽スープで 今日のブランチ

 

 

 

 

 

 

  



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 マナガツオの味噌漬けにヤリイカ刺身で

 

           先日見つけて、味噌漬けにしたマナガツオが食べごろのはず と云う事で

 

           小ぶりのヤリイカ細切りのお刺身とで

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           4日前に塩で絞めてから味噌漬けにしたマナガツオ 上手く漬かったようです

 

 

           

 

 

           

 

 

           焼き上がりました いゃぁ〜 本当に久し振りに食べたけど やっぱり絶品です

 

           はじ嚙みを添えて

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           小振りのヤリイカは細切りにしてお刺身に ネットリ甘みも 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

            後は惣菜盛り合わせで、数の子松前漬け・ポテサラにブロッコリー・

 

            アナゴ巻き卵焼き・蒲鉾に数の子山葵漬け

 

 

 

           

 

 

           奥様用のマグロ納豆で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 



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 朝からワンタンメン

 

           何時も通り遅く起きた朝 さて何食べようかと冷蔵庫を ワンタンが目に付く

 

           ワンタンメンにしようか? いいね と云う事で

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           スープは製麵所で買った 東京ラーメン醤油味で トッピングは バラ叉焼・

 

           焼き海苔・刻みネギで ワンタンのつるんとした食感が良いですねぇ〜

 

           今日のブランチ

 

 

 

 

 

 

          



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 今夜の晩ご飯

 

           夕食後、今夜は打ち合わせが長引き遅めのアップに 今夜はアレンジレシピ2品と

 

           好物の本マグロ刺身で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           リメイクアレンジで、昨夜のアナゴの煮つけの残りと揚げ茄子との炊き合わせ

 

           いゃぁ〜 これ結構旨い いける

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           昨夜のステーキの残りょ細切りにして チンジャオロースに

 

           同じチンジャオロースでも 肉が良いと やっぱり旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           もう一品は 好物の本マグロ赤身の作を刺身に下ろして 間違いない 旨ぁ〜〜〜〜い

 

 

 

           

 

 

           お伴は、お新香に

 

 

           

 

 

           モニタープレゼントで当たった 焙煎ごま若芽スープをお伴に 今日の晩御飯

 

 

 

 

 

 

 



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 今夜の晩ご飯 にチョイ足し若芽スープを

 

  【「わかめスープを簡単アレンジ ちょいたしアレンジレシピコンテスト」参加中】

 

  

 

 

           晩ご飯を作っていて あっ そうだ レシピブログのモニタープレセントに

 

           当たったので、お約束でレシピを書かなくちゃいけないのを思い出した

 

 

 

           

 

 

           焙煎胡麻入りの若芽スープのチョイ足しレシピを

 

  材料 (1人前)

 

  ・リケンの簡単&ヘルシー わかめスープ焙煎ごまスープ 1袋

  ・豆腐 適量

  ・竹輪スライス 適量

  ・青ネギ 適量

 

  作り方

 

  @ 豆腐を賽の目にカット

 

  A 竹輪を薄くスライス 

 

  B 青ネギを斜め細切りに

 

  C カップに@ABとわかめスープ焙煎ごまスープ 1袋をカップの中に

 

  D 熱湯を注ぎ掻き回して2分経てば出来上がり

 

  ※ 即席のスープなので、余り変わったものはと云う事で作ってみました

    チョイ足し具材の量は家蔵を参照にしてください

 

 

 

 

         

 

 

 

 



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 トーストサンドでブランチを

 

            今日は月曜日なので、目覚めた時には奥様すでにお出かけ と云う事で

 

            1人ブランチは、久し振りにトーストサンドで

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

           画像は、クリックすると大きくなります

 

 

 

           

 

 

           食パンをトーストして、半分にカット それに切れ目を入れマーガリンと

 

           粒入りマスタードを塗って、スライスチーズ・ローストビーフ・オニオン・

 

           カリカリベーコン・トマト・両面目玉焼き・レタスの具材を挟み込んで

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           トーストサンドの出来上がりです ガーキンを添えて 具沢山をかぶりつきます

 

           やっぱり旨いわぁ〜 

 

 

 

           

 

 

           お伴は、アイスコーヒーで  今日の1人ブランチ

 

 

 

 

 

 



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 今夜はステーキディナー

 

           今日はやたら肉が食べたくなり、和牛カルビのブロック肉を手に入れ

 

           ステーキディナーに ステーキのメーンディッシュ1皿で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           和牛カルビのブロック肉

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今夜は、メーンディッシュ1プレートで ステーキを焼いた肉汁で

 

           ジャガイモ・人参・小玉ネギ・マッシュルーム・パプリカ・隠元を炒め合わして

 

           ポテトサラダ・ブロッコリー・ミニトマトとともに添えて

 

           肉は、芥子醤油で戴きます おっばり良い肉は 旨いわぁ〜 間違いない

 

 

 

           

 

 

           後はお新香だけで  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 



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 朝ラーメン

 

           今朝は奥様のリクエストで朝ラーメンを

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           スープは、製麺所で買った鶏ガラ醤油ラーメンスープで トッピングは、

 

           バラチャーシュー・茹で卵・モヤシ・メンマ・焼き海苔・刻み葱で

 

           モヤシ蕎麦よりの昔ながらの中華ソバ  う〜ん モヤシのシャキシャキ感が

 

           堪りません  今日のブランチ

 

 

 

 

 

  



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 今夜の晩ご飯

 

           魚屋で大きなアナゴの開きが でっ 蒸してから煮アナゴにして

 

           自家製の〆鯖に小鯵の南蛮漬けで

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           アナゴ ふっくらと炊き上がりました  旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           〆鯖も好い感じにしあ買っています

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           作り置きの小鯵の南蛮漬けも味が染みて

 

 

 

           

 

 

           後は、箸休めに梅クラゲに数の子松前漬けに

 

 

 

           

 

 

           お新香で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 オムライス

 

           何時もよりチョッと遅めに眼覚め 奥様済ましたと云うので 冷凍庫で

 

           先日の残りのチキンライス発見 でっ 残り物消化でオムライスを作る事に

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           先日で卵の巻き方はマスター 内側はトロトロの卵で巻きこみました

 

           チンしたチキンライスを巻き込んで う〜ん 上出来

 

 

 

           

 

 

           お伴は、好物のトマトサラダに若芽スープを添えで

 

 

 

           

 

 

           ところが作っち後すぐにピンポ〜ンと宅急便が 

 

           レシピブログのモニタープレゼント 理研ビタミン 若芽スープが届いた

 

           あらぁ〜 もうチョッと早ければ これ使えたのに パッケージ写真を見ると

 

           さっき作った若芽スープに酷似しているし 

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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