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 屋上プール今日から

 

           今年も今日から屋上のプールが開場で 天気もいいし サンデッキを持って

 

           行ってきました

 

 

 

           

 

 

           デッキに寝転んで目をつぶるといい風も感じてリゾート気分も味わえます

 

           気持ちいい時間です

 

 

 

 

     



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 今朝は和定食

 

           奥様、私好きな物あるからご飯にする と云う事で 今朝は和定食で

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           総菜盛り合わせ皿 上は奥様用 納豆・キュウリ、ウインナー詰め竹輪

 

           塩辛・筋子 下は、爺用 塩鮭・タラコ・エシャレットと級の諸味噌添え

 

           キュウリ詰め・蒲鉾、数の子山葵添えで

 

 

 

           

 

 

           サバの味醂漬け 珍しいので勝っ焼いてみた う〜ん 甘くて今一

 

 

 

           

 

 

           栃尾の油揚げを焼いて粗微塵葱を加えた大根おろしを天盛りら

 

 

 

           

 

 

           トマトとモッツレラチーズのサラダ

 

 

 

           

 

 

           お豆腐と若芽のお味噌汁で  今日の朝の和定食

 

 

 

 

 

 

 

           



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 今夜は御馳走 ホタテ貝柱のクリームシチューと本マグロ中落のネギトロ

 

           良いホタテ貝柱が あっ クリームシチューにしようと 珍しく本マグロの中落も

 

           ネギトロにしようと

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           好物のホタテ貝柱のクリームシチュー 合わせた具材は、小蕪・ジャガイモ

 

           フランクフルトソーセージ・玉ネギ・ズッキーニ・マッシュローム・人参で

 

           いゃぁ〜 良い味に仕上がりました  旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           本マグロの中落 結構量があったので今夜は半分葱の粗微塵とあえてネギトロに

 

           山葵しょうゆを回しかけて戴きました  素材が良いと余計な事しないが旨い

 

 

 

           

 

 

           後は、茄子のオイル焼きをおろし生姜に

 

 

 

           

 

 

           お新香

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           一応 トマトとモッツレラチーズのサラダも作ったけど お腹一杯で

 

           明日に持ち越し  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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 ナンとラーメン

 

           何時も通り遅く起きた朝 ナンが1枚残っているのでこれでなんか作ろうと

 

           奥様に 何か食べた 食べてない 食べたい物ある ラーメンがいい

 

           と云う事で

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           先にラーメン作りから 具材は、チャーシュー・奥様好物の茹で卵・シナ竹

 

           青梗菜・焼き海苔で スープは東京ラーメン醤油味で 奥様は満足

 

 

 

           

 

 

           爺用のブランチプレート

 

 

 

           

 

 

           合挽をオニオン・マッシュルームの粗微塵と炒め合わせ、インディアンカレー粉

 

           を加えて味を調え何の上に湯がいたフランクフルトソーセージと青梗菜

 

           彩にパプリカハニーレモンマリネも乗せてオーブントースターで焼いて

 

           カレーミンチとフランクフルト乗せナンに

 

 

 

           

 

 

           トマトサラダを添えてブランチディッシュを  2人別々のブランチで

 

 

 

 

 

 

 



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 今夜は、手巻き寿司

 

           何かさっぱりと簡単に考えていて、面倒なので鉄火丼にでもしようかと

 

           本マグロ赤身の策を買ってきて これチョッと足りない じゃぁ 何かを足して

 

           手巻き寿司にしようと

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           具材は、本マグロ赤身・カニカマ・筋子・山牛蒡・キュウリ・白髪葱に本山葵で

 

 

 

           

 

 

            酢飯に具材をのせ海苔で巻いて

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           手巻き寿司にして戴きます

 

 

 

           

 

 

           お伴は、エシャレットに諸味味噌添えに

 

 

 

           

 

 

           アサリのお味噌汁で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 餡かけ焼きソバ

 

           何時もよりチョッと早めに起きた朝 何か食べた 食べてない 何作るの

 

           そうだなぁ 餡かけ焼きソバにしようかな じゃぁ 私にも作ってと

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

           

 

 

           具材は、シーフードミックス・ベーコン・薩摩揚げ・蒲鉾・白菜・人参・玉ネギ

 

           椎茸・平茸・シメジ・パプリカ・ゴーマン・生キクラゲ・モヤシの具沢山で

 

 

 

           

 

           

 

 

           蒸しそばを焼いて表面をカリカリにして

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           具材を炒め合わせ、ウェイ・パーとガラスープの素で作ったスープを加え

 

           水溶き片栗粉で餡かけにしたものを上からかけで 餡かけ焼きソバの出来上がり

 

           芥子を利かして戴きました  う〜ん  旨ぁ〜〜〜〜い 今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 今夜は焼き餃子

 

           何か急に餃子が食べたくなった 王将やまたあしたで生餃子買ってきてもいいけど

 

           やっぱり餃子メインの時は、我が家の三世代伝承の特製餃子を作る事に

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           昔子供たちがいるときは、一回に100個以上作っていたが 今は精々この程度

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           焼き上がりました 焼きたて熱々を戴きます 餃子の時は他に何かあっても

 

           ほぼ手を付けないので しかし やっぱり間違いない 我が家の特製餃子

 

           バリ旨です

 

 

 

           

 

 

           でっ お伴は キンキンに冷やした冷奴に

 

 

 

           

 

 

           お新香で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 今朝は、和定食

 

           起きて 奥様に何か食べた 納豆ご飯と昨夜の食べ残しで食べちゃったと

 

           ご飯ある 残ってるよと でっ 今朝は和食で

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           冷凍庫探して 甘塩鮭・タラコ・目刺しを焼いて

 

 

 

           

 

 

          ミニ出し巻き卵を焼いて、蒲鉾には本山葵を下して挟んで

 

 

 

           

 

 

           雑魚下ろしに

 

 

 

           

 

 

           ミニ冷奴

 

 

 

           

 

 

           出し忘れていたがお新香に

 

 

 

           

 

 

           大粒のアサリも見つけたのでお味噌汁にして 今朝の朝ご飯

 

 

 

 

 

 



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 今夜は中華三品で

 

           今夜は久し振りに中華にするかと定番三品で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           中華は、下拵えまでしておけば仕上げはそれぞれ5分もかからない

 

           仕上げた順に、先ずは麻婆茄子から酢豚の豚ひれ肉を揚げた後に茄子を上げて

 

           野菜を軽く炒め一旦取り出しひき肉をニンニクで炒めて麻婆タレを加え炒め合わせ

 

           茄子と野菜を戻し入れ手炒め合わせて出来上がり 上出来

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           フライパンを洗って酢豚用の合わせタレを沸かし、揚げた豚ヒレ肉と油通し

 

           しておいた野菜を加えて炒め合わして二品目の酢豚完成

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           またフライパンをサッと洗って、スイートチリソースを沸かして湯がいた海老投入

 

           たれと絡めたら粗微塵の白ネギを加えて炒め合わせて出来上がり

 

           仕上げは三品で10分以内で 定番なので どれも間違いない う〜ん 最高

 

           今夜の中華な晩ご飯

 

 

 

 

 

 

 

           



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ブランチは、カレーにナンで

 

           何時も通り遅く起きた朝 奥様先に済ましたと云うので 何かないかと冷蔵庫を

 

           そう云えば ナンを買ってあった カレーの残りとサラダだけ作って

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           カレーの残りはチンして、ナンはオーブントースターで温めて

 

 

 

           

 

 

           サラダはあるもの適当に サラダ菜・レタス・リーフレタス・アーリーレッド

 

           パプリカ・カリフラワー・ミニトマトで  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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