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 今夜は串カツ

 

           夕方 奥様から明日帰ると電話が でっ 最後の1人晩ご飯 揚げ物にしよう

 

           冷蔵庫にヒレ肉が 操舵串カツ食べたいと 今夜は揚げ物のメインディッシュで

 

 

 

           

 

 

            今夜の1人晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           メインディッシュは、豚ヒレ肉と玉ネギの串カツ・肉巻きアスパラフライに

 

           フライドポテトとオニオンリング・千切りキャベツ添えで

 

 

 

           

 

 

           お供は、キュウリとセロリの野菜スティックで 最後の1人晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 今日のブランチ 

 

           昨日買ってきた 武道パンのコッペパンでサンドイッチを

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           ブドウ入りのコッペハンでサンドイッチ 挟んだ具材は、ロースハム

 

           カリカリベーコン・スライスチーズ2種・オニオンスライス・レタスで

 

           ガーキンを添えて

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           ジャガイモ・トマト・キュウリ・パプリカ・オニオン・リンゴ・ソラマメで

 

           ゴブサラダ風をお供に

 

 

 

           

 

 

           後は、コーヒーで  今朝の1人ブランチ

 

 

 

 

 

 

 



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 今夜の1人晩ご飯

 

           今夜は、残っている赤会の刺身と紐で酢の物を 後は中華2品で

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           5日目にして、やっと1人前の分量に慣れてきた 今夜の中華一品目は酢豚

 

           ヒレ肉・玉ネギ・ピーマン赤緑・タケノコで 定番なので 間違いなく旨い

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           エビチリも定番 何時もより少なく1人前を

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           赤貝と紐は、ワカメ・キュウリ・新玉ネギと酢の物にして

 

 

 

           

 

 

           後は、ホウレン草のお浸しで  今夜の1人晩ご飯

 

 

 

 

 

 

           



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 花と緑の祭典

 

          いい天気なので買い物ついでにセントラルパークまで散策 何か催し物が

 

          「花と緑の祭典」あってるかな

 

 

 

           

 

 

           お花や植木、盆栽等を売っていた いい天気で芝生の広場も賑わっている

 

           通りを挟んだ「グルメ芸人祭」も明日までと呼び込みが聞こえる

 

 

 

 

 

 

  



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 番外 その日の気分で | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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 ぶっかけ蕎麦

 

           今日は好い天気になりそう 起きて昨夜洗い残した食器を洗って

 

           久し振りに風呂にお湯を張って朝風呂 いゃぁ〜 好い気持ち

 

           さて何食べようか 冷やし中華  あっ お蕎麦でキンキンに冷やした

 

           ぶっかけ蕎麦を食べようと、ますお皿と麵汁を製氷室へ

 

 

 

           

 

 

           今日の朝ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           天盛りの具材は、あった物を適当に ロースハム・カニカマ・味付け揚げ

 

           ワカメ・キュウリ・パプリカ・鞘インゲン・新玉ネギ・ブロッコリー・刻み葱で

 

           キンキンに冷やした湯がいた蕎麦に具材を天盛りしてこれまたキンキンに冷やした

 

           ワサビを溶かした麵汁をぶっかけて  う〜ん  旨いわぁ〜  今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 今夜の1人晩ご飯

 

           今夜は魚屋で殻付きの赤貝と白鯛の味噌漬けと云う 何の魚かよく判らない奴を

 

           買って タコと彩り野菜のマリネで

 

 

 

           

 

 

           今夜の1人晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           殻から外して捌いた赤貝を刺身にして  いゃぁ〜 鮮度良く身が厚く

 

           サクッとした触感が堪りません  旨ぁ〜〜〜〜い

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           白鯛の味噌漬けと書いてあったが、そんな魚聞いたことないが 味噌漬けなら

 

           まあいいかと 身は淡白で柔らかめ もうちょっと付け込めばいけるかも

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           タコと彩り野菜のマリネに

 

 

 

           

 

 

           お新香

 

 

 

           

 

 

           豆腐と油揚げのお味噌汁で  今夜の1人版ご飯

 

 

 

 

 

 



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 殻付き赤貝の下拵え

 

           魚屋で大きな殻付きの赤貝を見つけ かえって早速下拵えを

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

           赤貝って2枚の貝殻の合わせ目が、ギザギザになっていて刃が入りにくい

 

           何とかこじ開け貝柱を外して開き もう一方の貝柱も外し殻から外す

 

           身と紐に分け、ワタを取り除き刺身になるようにして出来上がり

 

           何だかんだ結構手間だが食べるのは10分もかからない でも 旨いんだよねぇ〜

 

 

 

 

 

 



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クッキング | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
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 モヤシソバ

 

           2度寝して目覚めたらお昼間近 寝起きなのに腹減ったぁ〜 と

 

           冷蔵庫見ると、ナムルにして食べようと思った根切りして蒸し煮して下拵えした

 

           豆モヤシが う〜ん そうだチャーシューもあるしモヤシソバ作ろうと

 

 

 

           

 

 

           今日のブランチ

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           今朝のモヤシソバ 豆モヤシに叉焼・薩摩揚げ・刻み葱のトッピングに

 

           スープは、製麺所で買った鶏がらスープ醬油味で 旨いわぁ〜 今日のブランチ

 

 

 

 

 

 



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 今夜の1人晩ご飯

 

           温奴の餡かけに青柳の芥子酢味噌和えに先日TVでやっていた冷凍食品

 

           絶品というので ホンマかいな と買ってみた

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           豆腐は、クッキングペーパーに包んでチンして 餡は、小ハマグリの出汁に

 

           保体貝柱を崩して加え、シメジと空の目も加えて 素敵な餡に

 

           食べる時は、小ハマグリの殻を外して いゃぁ〜 想定通り メッチャ旨い

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           好物の良い青柳が小柱付きで出てたので そのまま芥子酢味噌あえにして

 

 

 

           

 

 

           

 

           

 

 

           評価の高かった唐揚げと焼売を買ってみた う〜ん  期待度のハードル

 

           高かったからか 今一 冷凍食品じゃないほうが やっぱり 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           あとは、キャベツの糠漬けで  今夜の1人晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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 ブルスケッタにオレンジのサラダ

 

           昨日買ってきたミニバケットとオレンジ 今朝は、自分用おもてなしブランチを

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           

 

 

           定番ながら好物のブルスケッタ トーストしたバケットに生のニンニクを

 

           擦り込んで モッツレラチーズ・フレッシュバジル・オニオン・トマトの

 

           粗微塵に 塩コショウで味を調えxoりーぷオイルで和えた物をトッピングして

 

           何時作っても やっぱり 旨いわぁ〜

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           オレンジ・ベビーリーフ・アスパラ・新玉ネギ・ピーマンでフレッシュサラダを

 

           オレンジ結構好きなので

 

 

 

           

 

 

           後は、コーヒーを添えて 今日のブランチセット

 

 

 

 

 

 



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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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