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 イベリコ豚のスペアーリブにカツオの叩きで



       今日は久し振りに自転車で高円寺まで買い出しに 珍しいイベリコ豚の

       スペアーリブが出ていたので カツオの作を叩きと



       



       今夜の晩ご飯




       



       



       



       



       我が家特製のスペアーリブジックリ炒めてニンニクとタレで炒め合わして


       仕上げます  う〜ん 何時食べても間違いない 旨ぁ〜〜〜〜い




       



       



       カツオは、大根おろしと刻み小葱を天盛りして生姜醤油で戴きます




       



       後は、作り置きに作った子鯵の南蛮漬けの味見と




       



       お新香に




       



       若芽と豆腐のお味噌汁で  今夜の晩ご飯









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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
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