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 今夜はご馳走



       今日は、和牛霜降りのブロック肉が手に入り ローストビーフを焼いて



       



       今夜の晩ご飯




       



       ブロック肉は、表面に焼き色を付けたら赤ワインで蒸し焼きに 指で押して


       焼け具合を確認しながら弱火で 良い感じに焼きあがりました カットした


       色合いもナイス メッチャ柔らかいし 肉の味もしっかり旨みが


       焼きマッシュポテトとホウレン草のバター醤油炒め添えで


       お伴は、急に食べたくなって作った里芋の煮物鶏ソボロ餡かけを


       いゃぁ〜  旨かった  今夜の晩ご飯






  




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日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を観た目も綺麗に盛り付け 写真入りで紹介します
年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作りの日記です


  
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