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 今夜はホワイトシチュー

 

           今日は、午後から高円寺に買い出しに 何だかんだと自転車の荷台に満載で帰宅

 

           ポトフでも作ろうと野菜を下茹でして、コンソメ・ブイヨンスープで弱火で煮込む

 

           仕上げにホワイトシチューと間違え牛乳を まっいいかと ホワイトソースや

 

           生クリームは省いて、バターと塩・コショウで味を調え仕上げ

 

 

 

           

 

 

           今夜の晩ご飯

 

 

 

           

 

 

           

 

 

           ホワイトポトフ そんなのあるかどうか知らないけれど 具材は、厚切りベーコン

 

           フランクフルトソーセージ・新ジャガ・ペコロス・カブ・人参。青梗菜で

 

           野菜は下茹でしたので柔らかく熱きりベーコンの味もスープに染み出し

 

           好い感じに仕上がっています

 

 

 

           

 

 

           お供は、好物トマトサラダに

 

 

 

           

 

 

           ミニ冷奴で  今夜の晩ご飯

 

 

 

 

 

 



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