中野・高円寺の地域ブログポータルサイト『中野・高円寺ブログ』

　　　　　　　　　　　長男が泊まりの出張という事で、孫達が一緒に夕ご飯を食べる事に

　　　　　　　　　　　でっ　　丁度☆HAPPYハンバーグレシピコンテストの応募にもと

　　　　　　　　　　　ミックスミートローフみたいなフルーティーハンバーグを作る事に

　　　　　　　　　　　ミックスミートローフみたいなハンバーグでぇ〜す

　　　　　　　　　　　２層に具材を入れて焼き上げました

　　　　　　　　　　　周りのハンバーグ生地には、日本食研の「ふっくらハンバーグミックス」と

　　　　　　　　　　　「炒め玉葱ハンバーグベース」・空煎りしたクルミと甘栗の微塵切りを

　　　　　　　　　　　材料　(ハンバーグ部分)

　　　　　　　　　　　合挽き肉　　　　　　　４００ｇ

　　　　　　　　　　　日本食研の「ふっくらハンバーグミックス」　　１袋

　　　　　　　　　　　　　　　　「炒め玉葱ハンバーグベース」　　　１袋

　　　　　　　　　　　フライドオニオン　　　　　　　　　　　　大匙２

　　　　　　　　　　　ニンニク微塵切り　　　　　　　　　　　　小粒１

　　　　　　　　　　　乾煎りして粗微塵にしたクルミ　　　　　　大匙４

　　　　　　　　　　　剥き甘栗の粗微塵　　　　　　　　　　　　大匙４

                      作り方

　　　　　　　　　　　バターを塗った耐熱容器の底に１ｃｍ程ハンバーグ状の種を敷き

　　　　　　　　　　　　　 　周りも１ｃｍ程の壁を作り具材の半分を入れていく

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　       　また種で蓋をしてよく押さえつけまた壁を作り中に

　　　　　　　　　　       　残りの半分の具材を詰め種で蓋をする

　　　　　　　　　　       　オーブンに入れ１８０度で２０分程度焼き、大きなフライパンに

　　　　　　　　　　       　焼き汁ごと取出し、強火で周りに焼き色を付ければできあがり　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　下段はブロッコリー・プルーン・ウズラの卵・コーン

　　　　　　　　　　　上段は、バナナ・焼きリンゴとマッシュルームのバター炒め・ピクルス

　　　　　　　　　　　リンゴが軽く焦げ目が付く位を巻き込んであります　　

　　　　　　　　　　　材料(具材)

　　　　　　　　　　　ブロッコリー　　　小房に切って　　　　　　８０ｇ

　　　　　　　　　　　ウズラの卵　　　　湯がいて１／２にカット　　４個

　　　　　　　　　　　プルーン　　　　　５ｍｍ幅にカット　　　　　４個

　　　　　　　　　　　バナナ　　　　　　５ｍｍ幅にカット　　　２／３本

　　　　　　　　　　　リンゴ　　　　　　５ｍｍ幅にカット　　　１／４個

　　　　　　　　　　　マッシュルーム　　１／４にカット　　　　　　４個

　　　　　　　　　　　コーン　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙３

　　　　　　　　　　　ピクルス(ガーキン)　スライス　　　　　　　小４本　

　　　　　　　　　　　バター　　　　　　炒め用と容器用　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　孫達も喜んで食べてました

　　　　　　　　　　　デザートはたまたま買ってきた　アントノーレのコロネを